Ο Αγρινιώτης σεφ και οπαδός του Παναιτωλικού, Σωτήρης Βασιλείου, δημιούργησε πιάτο αφιερωμένο στα 100 γενέθλια του συλλόγου.
Το δημιούργημά του μαζί με την συνεργασία άλλων μαγείρων ανήρτησε στα κοινωνικά δίκτυα και το απέστειλε στο TitormosNet.gr.
Το κίτρινο και το μπλε κυριαρχούν ενώ δεν λείπει και το «100 χρόνια Παναιτωλικός».
«Είναι πιάτο υψηλής γαστρονομίας που περιέχει κοτόπουλο φουά γκρα, πέτσα κοτόπουλο, φύλλο χρυσού, πουρές πατάτας, γλυκοπατάτα, μπλούμπερι, σκόνη αποξηραμένων λουλουδιών, η σάλτσα είναι καλαμπόκι, κουρκουμάς, ένα κραμπλ από παρμεζάνα με micro greens σαν γήπεδο, η κόκκινη σάλτσα είναι μια κέτσαπ από το ζου του κοτόπουλου», εξηγεί σε ότι αφορά τα υλικά.
Σημειώνεται ότι και το σκεύος που χρησιμοποιήθηκε είναι ειδική παραγγελία για το concept αυτό.
Στην ανάρτησή του στα κοινωνικά δίκτυα αναφέρει:
«Για τα 100 χρόνια του ΠΑΝΑΙΤΩΛΙΚΟΥ
Από εκείνη την άνοιξη του ’26 στο Αγρίνιο, ως το σήμερα που ο Τίτορμος ακόμα πάλλεται.
Ένα πιάτο σαν ύμνος στα χρώματα του βαθύ μπλε σαν τη φανέλα της καρδιάς μας, χρυσό κίτρινο σαν τον ήλιο που μας φώτισε, κόκκινο βαθύ σαν το αίμα της αφοσίωσης, τραγανή χρυσή ανάσα από ψηλά και πράσινες ψίχες σαν τα δάση που μας κρατούν ρίζες.
Με καπνό που υψώνεται σαν ανάμνηση, σαν πάθος που δεν σβήνει, σαν αιώνας που αναπνέει ακόμα».
